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最佳的补充铁的建议

作者：匿名来源：父母必读时间：2007-10-19 11:52:27 阅读：

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家长可以通过改善孩子膳食，增加富含铁的食物摄入量来预防、治疗孩子缺铁性贫血的发生。食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏，其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜，乳类中含铁量少。蛋黄中含铁量也不少，但其铁质常与含磷的有机物紧密结合，使铁的吸收率仅为3%。豆类、玉米类食物铁的吸收率可达5%～10%。而动物血、肝脏、瘦肉和鱼类不仅含铁丰富，而且铁的吸收率高达11%～22%，是补充铁剂的良好食物来源。母乳铁含量虽不多，但吸收率高达50%。因此，要大力提倡母乳喂养。

（责编：萍子）

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